Acala

Martynas Žemavičius heeft een carrière van 20 jaar in de fijne wijnen- en champagne-industrie in Londen. Hij is een zeer ervaren sommelier met een Wine & Spirit Education Trust Diploma, champagnejurylid bij de Decanter World Wine Awards en finalist in het Champagne Academy-programma. Martynas is tevens gediplomeerd natuurparfumeur, met een vakdiploma. Zijn verwachtingsvolle vaardigheden en expertise gebruikt hij samen met zijn team om gastronomische drankjes te maken waar over de hele wereld van wordt genoten.

De productie in 5 stappen:

Stap 1: Selectie van fijne biologische ingrediënten.
Stap 2: Thee zetten in bronwater boven levend vuur.
Stap 3: Theefermentatie in eikenhouten vaten, roestvrijstalen tanks en glazen potten.
Stap 4: Het mengen van rijpe gefermenteerde theesoorten met sappen en vers gezette thee.
Stap 5: Gebottelde mousserende thee rijpt in een donkere, koele kelder.

Winnaars van gouden medailles!

In 's werelds grootste non-alcoholische drankwedstrijd kreeg White Wine Style mousserende thee internationale erkenning en verdiende een gouden medaille. Van de honderden verschillende dranken uit de hele wereld heeft het selecte comité tijdens blinde proeverijen de hoogste beoordeling toegekend, die ze trots met u delen!

Wat sommeliers over hen zeggen

Alchemist Kopenhagen / 2 Michelinster: “Ik bewonder vooral de focus van Acala op diversiteit in hun productassortiment. Alle drankjes zijn goed uitgebalanceerd en elegant. Ze passen goed bij een grote verscheidenheid aan gerechten. Het valt gemakkelijk op hoe specifiek ze de ingrediënten en ambachtelijke smaakcombinaties kiezen. Om dranken met deze precisie te produceren, zijn ongelooflijke aandacht voor detail, knowhow en veel geduld vereist.”